pátek 5. července 2013

Ovesné cookies s třešněmi

Ingredience (množství na asi 35 cookies)
1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
1 a 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
1/2 hrnku třtinového cukru
1/4 hrnku rostlinného oleje
až 2/3 hrnku rostlinného mléka
1 lžíce kypřícího prášku do pečiva
1 lžíce mleté skořice
špetka soli
1/2 zralého banánu
1 hrnek třešní nakrájených na malé kostičky
1/3 hrnku hořké čokolády nakrájené na malé kostičky

Postup
Troubu předehřejeme na 170° C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
V míse smícháme celozrnnou mouku, ovesné vločky, třtinový cukr, kypřící prášek, skořici, sůl a nakrájenou čokoládu. V hlubší nádobě rozmixujeme tyčovým mixérem půl hrnku mléka s polovinou nakrájeného banánu.
Do mísy se sypkými ingrediencemi přilijeme olej a rozmixovaný banán s mlékem. Všechny ingredience vypracujeme v těsto, podle potřeby přiléváme mléko (těsto nesmí být tekuté! viz fotka ↓).

Z těsta lžící vybíráme kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.

Povrch kuliček lehce roztlačíme na placku. Cookies pečeme v předehřáté troubě 10 až 15 minut.

Poznámky
V cookies na fotkách je půl hrnku nasekané čokolády a přijde mi, že jí tam je zbytečně moc - každopádně kdo to chce extra čokoládové, může ten půl hrnek dát. Stejně tak si podle chuti upravte množství cukru (část třtinového cukru můžete nahradit vanilkovým), já dala půl hrnku a příště dám jen třetinu. 

19 komentářů:

  1. to je osud, zrovna dneska jsem si říkala, že bych si dala cookies sušenku:D vypadá to nádherně!:)

    OdpovědětVymazat
  2. Super! To musim dneska udělat akorát s rozinkama, jsem na to dost zvědavá protože jsem zatim dělala jenom klasický cookies

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadají skvěle. Těším se, až budou třešně. Tohle léto jsem měla zatím jednou ne moc zralou, kterou jsem si dneska utrhla. :D

    OdpovědětVymazat
  4. Myslíš, že by šly i z jahod?

    OdpovědětVymazat
  5. připomíná mi to trochu pečenou kaši, ale moc pěkné :)

    OdpovědětVymazat
  6. mňam... musím vyzkoušet... vypadá to krásně a já mám na sušenky šílenou chuť)

    OdpovědětVymazat
  7. oh vyzerajú mňam :) pošli mi prosím poštou :) (ale nie)

    http://cestchic-daniela.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
  8. Tak dneska jsem zkoušela, a musím říct, že byly výborné!!! děkuji za tip, olizuju se ještě teď! mnam ;)))) (paw)

    OdpovědětVymazat
  9. Výborné! Místo třešní jsem dala brusinky (miluju je) a jsou prostě úžasné!

    OdpovědětVymazat
  10. Dewii děkuji! Když jsem je dělala poprvé, jen s čokoládou, skořicí a kokosem, celá rodina si pochutnávala. Takže jsem je udělala podruhé a experimentovala jsem :3 První kombinace jsou sušené jahody, čokoláda a mandle, druhá kombinace vlašáky, čokoláda a skořice. Jedním slovem úžasné. http://www.imagehosting.cz/?v=cookieeie.jpg Ještě jednou díky za tip.

    OdpovědětVymazat
  11. To vypadá dokonale. Jsou křupavé? Nemám ráda měkké sušenky :D

    OdpovědětVymazat
  12. Ahoj, musim Ti je taky pochválit, v lehkých obměnách už si na nich pochutnala spousta lidí :) a já mám vždycky co dělat, abych těsto nesnědla, ještě než přijde do trouby :D
    Pája

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, děkuju moc! Jsem ráda, že chutnají :)

      Vymazat
  13. Ahojky...doporucili mi Tvuj blog na FB, kdyz jsem hledala recept na nejaky dobry susenky. Prave jsem je dopekla a jsou BOMBA...s nejakou obmenou a vegan, gluten-free cookies jsou na svete. Jednoduche a rychle...maximalni spokojenost...
    Uz se zacinam poohlizet po dalsich tvych receptech... ;-)

    OdpovědětVymazat