Ingredience (4 porce)
2 velké brambory
1/2 kedlubny
2 mrkve
2 petržele
1/3 řapíkatého celeru
kousek pórku
hrst hrášku
hrst fazolových lusků
1 cibule
3 stroužky česneku
4 kostky zeleninového bujónu (např. Würzl)
2l vody
1 lžička sladké mleté červené papriky
sůl, pepř
hrstička nasekané natě (z celeru či petrželka)
Postup
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, stejně tak nakrájíme i všechnu zeleninu. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme ji na troše oleje. Přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a lžičku mleté papriky a vše zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a přidáme 4 kostky zeleninového bujónu. Vaříme do měkka. Ke konci vaření do polévky prolisujeme 3 stroužky česneku.
Před podáváním zdobíme nasekanou natí.
Poznámky
Polévka je velmi variabilní - můžete měnit jak druhy, tak poměr zeleniny a to podle chuti či podle období :)
Jéé, takovou polívku mi vždycky vaří maminka, když jedu k našim domů :) .
OdpovědětVymazattakovéhle polívky mi vždycky udělají děsně dobře :))
OdpovědětVymazatTakéto polievky môžem jedávať stále, to sa snáď ani nedá prejesť! Tip s cesnakom vyskúšam v sobotu :-) Pekný deň, Táňa
OdpovědětVymazatsamý dobroty :)))
OdpovědětVymazatpodobných polívek bych se ujedla!
jsem tvým novým čtenářem :)))
Krásně to vypadá, super!! :)
OdpovědětVymazat