sobota 20. července 2013

Vegan kitchen + VIDEO!

Snažila jsem se sepsat vše, co se nám vyskytuje (a vyskytovalo) v kuchyni. Nejen pro ty, kteří snad stále věří, že vegani jí jen tofu a trávu, ale hlavně pro ty, kteří s veganstvím začínají a tohle by jim mohlo pomoci při nákupech.

Co do ledničky?
  • čerstvá zelenina a ovoce
  • houby
  • tofu, tempeh, seitan, apod.
  • rostlinné pomazánky 
  • rostlinné mléko a smetana
  • rostlinné jogurty a dezerty
  • rostlinný tuk či margarín 
  • rostlinná sojanéza/tofunéza

Co do mrazáku?
  • mražená zelenina a ovoce
  • mražené houby
  • hranolky
  • americké brambory
  • listové těsto
  • zmrzliny a nanuky

Co do špíze?
  • pečivo (chléb, tortilly, toasty, pita chléb,..)
  • obiloviny (rýže, pohanka, bulgur, quinoa, kuskus,...)
  • bezvaječné těstoviny (ideálně celozrnné)
  • rýžové nudle
  • polenta
  • vločky (ovesné, pšeničné, jáhlové, rýžové a další)
  • müsli a cereálie
  • luštěniny v suchém stavu (hrách, fazole, sója, cizrna, červená a zelená čočka) i v plechovce
  • mouka (celozrnná, sójová i bílá)
  • hraška
  • plechovky s kysaným zelím, okurkami, houbami,červenou řepou, kukuřicí, rajčaty, apod. 
  • kokosové mléko v plechovce
  • olivy
  • sušené houby
  • sušená rajčata
  • rajský protlak
  • kečup
  • sójové kostky/nudličky/granulát/plátky
  • sójová omáčka
  • chilli omáčka
  • oleje (olivový, slunečnicový, řepkový, lněný, lískooříškový, kokosový,...)
  • ocet (jablečný, balsamico, umeocet)
  • mořské řasy 
  • zeleninový bujón
  • lahůdkové droždí
  • tekutá sladidla (datlový, javorový či jiný sirup)
  • cukr (třtinový, vanilkový)
  • arašídové máslo a oříšková másla
  • tahini
  • čokoláda
  • kakaový prášek 
  • karob
  • strouhaný kokos
  • mletý mák
  • vanilkový lusk
  • mandlové a další aroma
  • pudingy v prášku
  • jedlá soda
  • kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
  • agar-agar 
  • jablečné pyré
  • oříšky a semínka
  • sušené ovoce
  • arašídy
  • chipsy
  • sušenky, müsli tyčinky a oplatky
  • cibule
  • česnek
  • brambory
  • koření 
  • bylinky

No a jak to teda vypadá v realitě? (omlouvám se za třesení kamerou, jsem prostě amatér :D)

33 komentářů:

  1. preco si sa rozhodla byt veganka?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Protože jsem si jako vegetariánka přišla jako pokrytec, veganství mi přišlo etičtější, zdravější, lepší :)

      Vymazat
  2. To video je náhodou super! :D A veľmi si ma inšpirovala, začínam sa zaujímať o vegánstvo takže ti ďakujem :)

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj, můžu mít otázku? Na kolik tě tak vyjde jídlo pro osobu na týden? Jen uplně orientačně :)
    Děkuju

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, za měsíc dáme za dvě osoby okolo 3000,-, tj. okolo 1500,- na osobu - takže asi 400,- na týden :)

      Vymazat
  4. néé, mě to video nejde :( nešlo by to nahrát na jinej videoweb a hodit sem odkaz? jsem v Německu a je tu Gema :D

    OdpovědětVymazat
  5. nejbožejší video za poslední dobu! :-O
    Máš to super uspořádané a pořád skoro nemůžu dýchat z toho, kolik se toho u tebe najde.*

    OdpovědětVymazat
  6. Parádní kuchyň, to musí být super jak to máte takhle sami. Že prostě přijdeš a cokoli si vezmeš tak víš, že je to vegan. A teda ta částka co utratíte, tak ta je taky parádní....to my jsme s bývalým přítelem ve společném bydlení utratili mnohem víc....asi jen důkaz toho, že zdravá strava může stát opravdu málo peněz, když člověk chce. :)

    OdpovědětVymazat
  7. Vidím, že tvůj oblíbený obchod je Lidl a Vega :) Snažím se poslední dobou kontrolovat co jím, a veganství je pro mě hodně zajímavé :) Hrozně se mi líbí jak máte roztříděné oříšky a suché plody, hned bych je všechny snědla :D

    OdpovědětVymazat
  8. máš to krásně srovnané a uklizené:) to miluju:)
    přítel jí tak vegansky?

    OdpovědětVymazat
  9. příšerně rozmazané video jak s tím hýbeš.. strašná kvalita nedá se na to dívat

    OdpovědětVymazat
  10. Krásně uspořádané :) a máš tam toho fakt hodně, což jsem ani neočekávala...

    OdpovědětVymazat
  11. To už si snad nikdo nemyslí,že vegani jí jen trávu a tofu. No,určitě ne na tvém blogu:))

    OdpovědětVymazat
  12. Niektoré potraviny chutné, no niektoré by som v živote do úst nedala :P No páčia sa mi takéto články. Určite niektorým pomáhajú :)

    OdpovědětVymazat
  13. Da se hraska sehnat nekde po Plzni?

    OdpovědětVymazat
  14. Parádní zásoby! A ty nanuky, hned bych je brala :))

    OdpovědětVymazat
  15. Mohla bych se zeptat prosím, co ti to hraje ve videu za písničku? Jinak myslím, že tohle video mi vcelku otevřelo oči. Vždycky jsem říkala, co vegani asi tak můžou jíst, tady koukám, že pokud člověk ví a umí, tak jako vegan má snad i daleko bohatší kuchyni než lidé, co vegani nejsou :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. foster the people - pumped up kicks

      Vymazat
  16. Video se ti moc povedlo. Některé věci v tom seznamu ani neznám :)

    OdpovědětVymazat
  17. ahoj :) můžu se zeptat..nejsi náhodou z Plzně? Mám pocit, že jsem Tě dneska viděla,je to možný? :D :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, ano jsem :) dneska jsem byla na borech na úřadě a pak na americký, ale tam si mě doufám neviděla, protože jsem byla bez obočí (šla jsem z barvení) :D

      Vymazat
  18. viděla jsem Tě u pomníku a asi jsem dost blbě koukala,tak se kdyžtak omluvám :D a jestli jsi byla bez obočí,tak jsem si toho vůbec nevšimla, jak jsem se soustředila na to,jestli to jsi Ty nebo ne :D

    OdpovědětVymazat
  19. Ahoj, chci se zeptat kde kupuješ ty rostlinné jogurty? díky :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, ve zdravé výživě, ale dají se koupit i např. v Bille :)

      Vymazat
  20. Ahoj, velmi zajímavý článek. Jsi moje inspirace a obdivuji tě. Sice nejsem vegan, ani vegetarián, ale líbí se mi kolik zajímavých dobrot si dokážeš připravit. A ještě takový upozornění, do listového těsta se běžně přidává vepřové sádlo nebo máslo a vejce, tak nevím jestli to víš nebo jestli máš nějaké vegan, jestli jo, tak se omlouvám za poznámku. Ahoj :)

    OdpovědětVymazat
  21. Tyjo, ty se máš. Já doma moc zásob nemám.. Všechno hned sním. :D

    OdpovědětVymazat
  22. vieš z čoho je lístkové cesto ?!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. http://www.chemievjidle.cz/hotova-testa/listove-testo-chlazene-lidl-stiftung-co-kg ??

      Vymazat