neděle 6. října 2013

Raw brownies s čoko krémem


Ingredience
Korpus
1 hrnek mandlí
1 hrnek vlašských oříšků
2 hrnky sušených datlí
1/4 hrnku raw kakaa (např. od firmy Lifefood)
špetka himalájské soli

Čokoládový krém
1 zralý banán (ideální by bylo avokádo, ale já ho neměla po ruce :)
3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce raw kakaa

Na posypání
2-3 lžíce nesolených arašídů

Postup
Nejdříve ve stolním mixéru rozmixujeme arašídy nahrubo, přendáme je do misky a dáme stranou. Dál do mixéru nasypeme mandle a vlašské oříšky, rozmixujeme je najemno, přisypeme datle, raw kakao a špetku soli a mixujeme dál dokud nevznikne tvárná hmota. Tu vyndáme a natlačíme prsty do formy vyložené pečícím papírem nebo vymazané kokosovým olejem. Do mixéru dáme banán nakrájený na kolečka, rozehřátý kokosový olej a kakao a umixujeme krém, který necháme trochu ztuhnout a poté ho natřeme na korpus. Vše posypeme nasekanými arašídy a dáme ztuhnout do lednice. Brownies nejlépe chutnají vychlazené.


Poznámky
Množství je ideální na plech 20x20 cm, já malý plech nemám, takže jsem to dělala na velký a kraje okrájela, aby to vypadalo hezky :D A měla jsem z toho placku 20x25 cm. 

13 komentářů:

  1. Vypádá to skvěle! Budu to muset vyzkoušet :)

    OdpovědětVymazat
  2. Vypadá to fakt skvěle,už jsem nad tím slintala na instagramu :D
    Ted peču veganský mrkvový koláč :3

    OdpovědětVymazat
  3. Nemůžu se dočkat až to vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
  4. Nám akurát dnes mamča robila muffiny, mňam :3 A tento robíme podobne tiež :)

    OdpovědětVymazat
  5. Vypadá to moc dobře :)

    Na mém blogu probíhá giveaway budu ráda když se zapojíš :http://fashionaddiction-style.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  6. vypadá to super, až budu doma, tak vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
  7. Prosím tě, mají to být vlašský oříšky nebo lískový? V ingrediencích máš vlašský, ale v postupu lískový :)) Brzy se na to chystám, tak ať vím..:)

    OdpovědětVymazat
  8. Ahoj mas uzasnej blog! Inspirovala si me k tomu zacit svuj jidelnicek vnimat i trochu jinak! Nechavaji se v tomhle pripade datle pul hodiny namocene ve vode nebo staci mixovat suche? Diky! Nina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, děkuju moc!! :) Záleží jak máš výkonný mixér, ale lepší jsou aspoň chvilku namočené :)

      Vymazat