sobota 16. února 2013

Pizza těsto


Ingredience (2 velké plechy)
500 g hladké mouky
1/2 kostky droždí
250 ml vlažné vody
3 lžíce olivového oleje
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli
---------------------------------
+ olivový olej na vymazání plechu
+ variace na fotkách: rajčatové sugo, čerstvá rajčata, žampióny, kukuřice, zelená paprika, pórek, veganský sýr ricotta, bazalka, koření na pizzu

Postup
Do 100 ml vlažné vody nasypeme lžičku cukru, rozdrobíme půlku droždí, rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
V míse smícháme sůl a mouku, přidáme kvásek, olej a zbytek vody a rukama vypracujeme těsto. To necháme hodinu (klidně i déle) kynout na teplém místě. Plech vymažeme olivovým olejem, těsto rozdělíme na dva díly a z každého dílu vytvarujeme na plechu tenkou placku. Pizzu poklademe surovinami dle chuti a dáme do vyhřáté trouby na 250° C a pečeme asi 8-10 minut.
Štítky:

16 komentářů:

  1. Anonymní16. února 2013 v 9:55

    yummy!!!♥

    OdpovědětVymazat
  2. Mirabelle16. února 2013 v 10:47

    mňam!! :) nevím,který Tvůj recept je lepší!!
    mimochodem děkuju za tip s dvojdílnou krabičkou :D opravdu-minulý týden jsem byla u alberta v Plzni a mám ji!! :)

    OdpovědětVymazat
  3. Trauma16. února 2013 v 14:11

    copak je to rajčatové sugo prosím?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dewii17. února 2013 v 2:07

      V podstatě omáčka :) Na pizzu, ale i těstoviny :) Taky sem přidám recept :)

      Vymazat
  4. Zuzulienka17. února 2013 v 9:26

    tak táto pizza vyzerá výborne!!!

    Štýl ženy

    OdpovědětVymazat
  5. 4558719. února 2013 v 23:56

    Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  6. Koralína2. března 2013 v 9:57

    Tak jsem ji už vyzkoušela a je fakt výborná a udělala jsem si k tomu i ten veganský sýr ricotta. Díky za recept. A všem ostatním rozhodně doporučuji:).

    OdpovědětVymazat
  7. Katherine2. června 2013 v 4:10

    Dnes byla k obědu a úžasný. Myslím, že jsem našla další oblíbené jídlo. :) A děkuju za recept, zatím se mi vždy povedlo všechno, co jsem od tebe zkoušela uvařit. :)

    OdpovědětVymazat
  8. Anonymní15. července 2013 v 3:37

    Ahoj, jak dlouho má vzcházet ten kvásek ? Už tu čekam celkem dlouho a nic :/

    OdpovědětVymazat
  9. Unknown21. května 2014 v 9:20

    Výborná :) máš skvělé recepty !

    OdpovědětVymazat
  10. Radek20. května 2015 v 6:55

    Dostal jsem typ od Italů, používat místo vody perlivou minerálku. Rozdíl jsem zatím nezaznamenal.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dewii20. května 2015 v 9:41

      O tom už jsem také slyšela, ale ještě nezkoušela :)

      Vymazat
  11. Anonymní17. září 2015 v 5:13

    výbornej recept mozna by sli z toho testa udelat i langose :)

    OdpovědětVymazat
  12. Unknown28. března 2016 v 12:14

    Dnes ozkoušeno a těsto se povedlo. Sice kvásek nenakynul, jen bublal ale i tak byl efekt dobrý a pizza výborná. Díky!

    OdpovědětVymazat
  13. Unknown28. března 2016 v 12:14

    Zkoušela jsem dnes poprvé a těsto se povedlo a pizza chutnala celé rodince. Díky moc!

    OdpovědětVymazat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)