Bramborovo-mrkvová kaše

Ingredience (3 porce)
500 g brambor
300 g mrkve
50-100 ml rostlinného mléka
špetka drceného kmínu
špetka sůl

Postup

Brambory a mrkve oškrábeme a nakrájíme na malé kostky. V hrnci dáme vařit vodu, do které přihodíme špetku soli a drceného kmínu. Přihodíme brambory a mrkev a vaříme do změknutí. Poté odlijeme vývar, přilijeme trochu rostlinného mléka a směs rozmixujeme na kaši. Dle potřeby přiléváme více rostlinného mléka (lze použít i vývar z vaření či rostlinnou smetanu). Podáváme s čerstvými bylinkami. 

Poznámky

Na bramborovou kaši jsem si nikdy nepotrpěla, ale tahle mě dostala! Krásně krémová chuť i bez másla či smetany. Poprvé jsem jí vyzkoušela s karbanátky z červené čočky, ale k těm tak nesedla jako k tempehu natural či seitanu natural (obojí bylo podomácku namarinované). 

Raw čokoládový dort

Ingredience (1 hrnek = 200 ml, dort o průměru 22 cm)

Korpus

2 hrnky vlašských ořechů (200 g)

1 hrnek sušených datlí (150 g)

1/4 hrnku vody ze sušených datlí

špetka soli

Krém

2 avokáda (500 g)

2 velmi zralé banány (240 g)

2/3 hrnku nepraženého kakaa (90 g)

1/3 hrnku sušených datlí (50 g)

3 lžíce agáve sirupu

3 lžíce kokosového oleje

Postup

Vlašské ořechy a datle na korpus i náplň namočíme na minimálně dvě hodiny do vlažné vody (pokud nemáte výkonný mixér, tak je nechte namočené delší dobu). 

Po uplynulé době z obojího slijeme vodu (část vody z datlí si schováme) a ořechy se špetkou soli rozmixujeme v mixéru najemno (na velmi malé kousky, ne úplně na prášek). K ořechům přidáme datle a vodu z datlí a mixujeme dál, dokud nevznikne tvárná a lepivá hmota. Hotové těsto poté vmačkáme do dortové formy, kterou můžeme předtím ještě můžete vyložit pečícím papírem či potřít panenským kokosovým olejem, ale není to nutné. Dort strčíme do mrazáku či lednice a vrhneme se na přípravu krému. V mixéru rozmixujeme datle s agáve sirupem, poté přidáme rozehřátý kokosový olej, oloupané banány, vydlabaný vnitřek avokáda a nepražené kakao a vše rozmixujeme na hladký krém. Z mrazáku/lednice vyndáme korpus a potřeme ho hotovým krémem. Dort můžeme dále ozdobit nakrájeným ovocem, strouhaným kokosem, mátou či čímkoliv chceme. Dort skladujeme v lednici. 

Poznámky

Jak poznat, že je avokádo zralé? Tady se to dozvíte :) Avokádo má skvělou krémovou konzistenci, takže se ideálně hodí na sladké náplně, pudingy, apod.
TIP: Korpus na dort by klidně šel udělat z poloviční dávky. 

Polentová pizza

Ingredience

Těsto

70 g instantní polenty (1/2 hrnku)

300 ml vody (1 a 1/2 hrnku)

4 g lahůdkového droždí  (1 lžička)

sůl, pepř

Rajčatová omáčka

300 g rajčat

20 g rajčatového protlaku

1 stroužek česneku

oregano, bazalka

sůl, pepř

Na obložení

paprika, žampióny, cuketa, rajčata, olivy, česnek, tofu ricotta

Postup

Plech na pizzu či koláč si vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme olejem a vysypeme moukou. V menším hrnci dáme vařit hrnek a půl vody. Jakmile bude voda vřít, tak za stálého míchání začneme přisypávat polentu. Osolíme, opepříme, dochutíme lahůdkovým droždím a mícháme dokud nevznikne hustá kaše. Kaši pak přendáme na plech a rozetřeme (můžete na kaši dát další pečící papír a těsto rozválet válečkem, nebo já použila takovou tu plochou lopatku na dezert, kterou jsem omývala studenou vodou a šlo to s ní krásně). 

Na malé pánvi dáme vařit pokrájená rajčata. Během vaření je podléváme horkou vodou a promícháváme, aby se nepřipálily. Přidáme k nim rajčatový protlak, protlačený stroužek česneku, bylinky a koření a vaříme dál, dokud nevznikne hustá omáčka (pokud jí chcete bez kousků, můžete jí rozmixovat). Mezitím zapneme troubu na 200° C. Dle libosti si nakrájíme zeleninu a žampiony na obložení pizzy. Korpus pizzy potřeme rajčatovou omáčkou, poklademe nakrájenou zeleninou a žampiony a posypeme tofu ricottou. Plech strčíme do trouby a pečeme asi 20-25 minut (záleží na výšce těsta - raději kontrolujte ;). Před podáváním nechte pizzu chvíli vychladnout, aby se nerozpadala. 

RAW kokosovo-meruňkové kuličky

Ingredience (okolo 28 kuliček)
Kuličky
300 g sušených meruněk (1 a 1/2 hrnku)
150 g strouhaného kokosu (2 hrnky)
100 g mandlí (1 hrnek)
30 ml kokosového oleje (1 a 1/2 lžíce)

Na obalení
strouhaný kokos

Postup
Sušené meruňky namočíme na minimálně 4 hodiny do vody.
Ve stolním mixéru na jemno rozmixujeme mandle a strouhaný kokos. Z meruněk slijeme vodu a přihodíme je do mixéru, přidáme kokosový olej a vše mixujeme dokud nevznikne tvárná "hmota". Z té poté tvoříme menší kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu.

Poznámky
Pro ty, co nemají váhu jsem uvedla i hrníčkové poměry s tím, že jsem použila hrnek o objemu 200 ml.
Pokud chcete kuličky méně tučné, můžete místo části mandlí (popřípadě místo části kokosu) dát namočenou pohanku, nebo ovesné vločky (v případě ovesných vloček ale kuličky již nebudou vitariánské). S přítelem jsme došli k tomu, že by kuličky byly ještě lepší, kdyby uvnitř každé byla celá mandle.

Mrkvovo-hrachová kaše

Ingredience (2 porce)

200 g žlutého hrachu

300 g mrkve

1 cibule

3 stroužky česneku

majoránka
sůl, pepř
kousek mořské řasy
olej

Postup

Hrách propláchneme a necháme přes noc namočený ve vodě. Druhý den vodu slijeme a přilijeme čerstvou. Mrkev oškrábeme, nakrájíme a přihodíme k hrachu. Přihodíme trochu majoránky, kousek mořské řasy a dáme vařit doměkka. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby přiléváme vodu. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, opečenou cibulkou a prolisovaným česnekem.

Poznámky
Téhle kaše bych se mohla ujíst! Možná to pro někoho budou spíše 3 porce - já mám obědy větší, jelikož ve fitku pěkně vyhládne :))

Fíkový koláč s jablky a vlašskými oříšky

Ingredience

1 hrnek celozrnné špaldové mouky
1/2 hrnku ovesné mouky

1/2 hrnku mouky z vlašských oříšků
1/3 hrnku třtinového cukru

1/4 hrnku rostlinného oleje
2 hrnky horké vody
200 g sušených fíků
250 g jablek
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžička mleté skořice
1/3 lžičky mletého muškátového oříšku
1 a 1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli

+ vlašské ořechy na ozdobu

Postup

Sušeným fíkům odstraníme tuhou stopku a nakrájíme je na menší kousky. Nasypeme je do hlubší misky, zalijeme dvěma hrnky horké vody a necháme 1 hodinu odstát. 

Troubu předehřejeme na 170° C. Pokud nemáte nepřilnavou kulatou formu, vymažte jí olejem a vysypejte hrubou moukou či strouhaným kokosem. Jablka nasekáme na malé kostičky. Olej, citrónovou šťávu a cca 50 g nasekaných jablek přidáme do misky k fíkům a vše rozmixujeme na kaši. Ve velké míse smícháme celozrnnou, ovesnou a oříškovou mouku, třtinový cukr, mletou skořici, mletý muškátový oříšek, jedlou sodu a sůl. K sypkým ingrediencím přidáme rozmixovanou směs a zbytek nasekaných jablek a vše pečlivě promícháme (kdyby bylo těsto moc tuhé, tak přidejte trochu vody). Těsto nalijeme do kulaté formy, ozdobíme vlašskými oříšky a dáme péct cca na 35 minut (zkouška špejlí to jistí ;). 

Poznámky

Furt jsem přemýšlela, co s x balíky sušených fíků a navíc mě dnes přepadla chuť na jablečný koláč, tak z toho vzniklo tohle. Trochu jsem se bála, jak budou fíky v těstě chutnat, ale mohla bych se toho užrat ujíst!

P.S.: Ovesnou mouku a mouku z vlašských oříšků nemusíte nikde kupovat - s mixérem si obojí hravě uděláte doma :))

Kapustové karbanátky

Ingredience
1 menší kapusta (cca 350 g)
150 g ovesných vloček
30 g celozrnné špaldové mouky
3 stroužky česneku
1 menší cibule
sůl, pepř
majoránka
kmín
mouka/hraška na obalení

Postup
Kapustu rozebereme na listy a uvaříme v osolené vodě s kmínem do měkka. Uvařené listy rozsekáme nožem najemno. V troše kapustového vývaru uvaříme vločky s moukou na kaši a poté smícháme s nasekanou kapustou. Přidáme prolisovaný česnek, cibulku, sůl, pepř, kmín a majoránku a vše dobře propracujeme. Ze směsi pak tvarujeme karbanátky, které obalíme v hrašce či mouce a smažíme buď na oleji do zlatova, nebo je potřeme olejem a dáme péct do trouby (na 200° C). Podáváme s bramborem.

Mandlovo-mandarinkové muffiny s karobovou náplní

Ingredience
Těsto
1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
1/2 hrnku polohrubé mouky
1/3 hrnku třtinového cukru
3/4 hrnku rostlinného mléka
1/3 hrnku oleje
1 a 1/2 hrnku nadrobno nakrájených mandarinek
1/2 hrnku rozmixovaného banánu
2 lžičky jedlé sody
1 lžíce citrónové šťávy
1/4 lžičky soli
pár kapek mandlového extraktu

Karobová náplň
1 menší banán
2 lžíce kokosového oleje
3 lžíce karobu
1 lžíce datlového či jiného sirupu

Postup
Troubu předehřejeme na 200° C. Plech na muffiny (12 ks) vymažeme olejem. V misce rozmixujeme nakrájený banán společně povoleným kokosovým olej, karobem a datlovým sirupem na krém.
V míse smícháme oba druhy mouky, třtinový cukr, jedlou sodu a sůl. Přilijeme rostlinné mléko, olej, citrónovou šťávu a banánové pyré. Přidáme pár kapek mandlového extraktu a vše pečlivě promícháme. Nakonec vmícháme nakrájené mandarinky. Těstem naplníme formu na muffiny do 1/3, na to dáme lžičku karobové náplně a přikryjeme zbývajícím těstem. Každý muffin posypeme mandlovými plátky a dáme péct na 20 minut do trouby (test špejlí to jistí ;). 

Poznámky

Tyhle muffinky jsem včera pekla na anti-neonacistickou akci, jejíž součástí byl piknik, což je má omluva proč nemám hezčí fotku rozkrojeného muffinu - nestíhala jsem :) A jak chutnaly? No, řeknu to takhle - hned ten večer jsem pekla druhou várku :D

Domácí tofunéza

Ingredience
1 tofu natural (200 g)

1 a 1/2 lžíce rostlinného oleje (30 ml)
1/3 hrnku sójového mléka nebo vody (75 ml)
1 lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky soli

Postup
Tofu rozdrobíme do hlubší misky, přilijeme olej, citrónovou šťávu a sójové mléko nebo vodu, osolíme a vše dohladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Tím máme základní tofunézu - dál můžeme přidat cibuli, hořčici, nakládané okurky, petrželku,.. Já do tofunézy ještě rozmixovala půlku malé cibule a dochutila 2 lžičkami plnotučné hořčice a trochou sušené petrželky (okurky jsem doma bohužel neměla, jinak by tam šly taky :)).

Raw brownies s čoko krémem

Ingredience
Korpus
1 hrnek mandlí
1 hrnek vlašských oříšků
2 hrnky sušených datlí

1/4 hrnku raw kakaa (např. od firmy Lifefood)

špetka himalájské soli

Čokoládový krém
1 zralý banán (ideální by bylo avokádo, ale já ho neměla po ruce :)

3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce raw kakaa

Na posypání
2-3 lžíce nesolených arašídů

Postup
Nejdříve ve stolním mixéru rozmixujeme arašídy nahrubo, přendáme je do misky a dáme stranou. Dál do mixéru nasypeme mandle a vlašské oříšky, rozmixujeme je najemno, přisypeme datle, raw kakao a špetku soli a mixujeme dál dokud nevznikne tvárná hmota. Tu vyndáme a natlačíme prsty do formy vyložené pečícím papírem nebo vymazané kokosovým olejem. Do mixéru dáme banán nakrájený na kolečka, rozehřátý kokosový olej a kakao a umixujeme krém, který necháme trochu ztuhnout a poté ho natřeme na korpus. Vše posypeme nasekanými arašídy a dáme ztuhnout do lednice. Brownies nejlépe chutnají vychlazené.

Poznámky
Množství je ideální na plech 20x20 cm, já malý plech nemám, takže jsem to dělala na velký a kraje okrájela, aby to vypadalo hezky :D A měla jsem z toho placku 20x25 cm. 

Kapustová quinoa

Ingredience (2 porce)
1 hrnek quinoi (merlík chilský)
1 hrnek uvařené cizrny
1/2 hlávkové kapusty (cca 400 g)

2 velké žampiony
1/4 hrnku oříšků (vlašských, piniových, mandlí..)

1/2 cibule

2 stroužky česneku

2 lžíce lahůdkového droždí

čerstvě namletý pepř, himalájská sůl
olivový olej

Postup
V hrnci přivedeme k varu dva hrnky vody, vsypeme quinou, snížíme plamen a necháme vařit asi 12-15 minut.
Cibuli, česnek a žampiony oloupeme a nakrájíme - česnek na plátky, cibuli nadrobno a žampiony na menší kousky. V pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme cibulku, česnek, žampiony a oříšky a pár minut mícháme a restujeme. Přisypeme na proužky nakrájenou kapustu a restujeme dál, dokud kapusta nepovadne. Poté podlijeme trochou vody a necháme chvilku dusit. Nakonec přimícháme uvařenou quinou, cizrnu a lahůdkové droždí, osolíme, opepříme a můžeme podávat.

Poznámky 
Pokud vám vadí tvrdé části kapusty, tak je klidně odřízněte (nebo duste delší dobu :). Jelikož mám zrovna oříškovou krizi, tak jsem místo nich dala do směsi nesolené arašídy. S kapustou zatím nejsem moc kamarád (mám z ní ráda akorát kapustové karbanátky), ale tohle jídlo se hned zapsalo mezi mé oblíbené a už se těším, až si ho zase připravím :))

Lilková čína

Ingredience (2 porce)

1 lilek (cca 500 g)

400 g žampionů

20 g nesolených arašídů

1 cibule 

1 lžička shoyu nebo tamari sójové omáčky

1 lžíce solamylu

mletý zázvor

mleté chilli

kousek hřebíčku

himalájská sůl, pepř

olej

Postup
Lilek nakrájíme na malé kostky, posypeme solí a necháme vypotit. Přebytečnou vodu utřeme. Žampiony a cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Na troše oleje opečeme cibulku, poté přidáme žampiony a lilek a smažíme dál. Vše zakapeme sójovou omáčkou, posypeme mletým zázvorem a chilli, přidáme kousek rozdrceného hřebíčku a arašídy, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody a necháme asi 10 minut dusit. Nakonec zahustíme lžící solamylu. Podáváme s rýží. 

Těstovinový salát

Ingredience (2 porce)
celozrnné těstoviny pro dvě osoby
1/3 ledového salátu
2 velká rajčata
2 (bílé/zelené/...) papriky
1/2 salátové okurky
1/2 plechovky cizrny

černé olivy

1-2 lžíce olivového oleje
sušená bazalka
čerstvě namletý pepř

Postup
Celozrnné těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout.
Nakrájíme rajčata, papriky, okurku, ledový salát a černé olivy a vše hodíme do velké mísy. Přidáme cizrnu propláchnutou od nálevu a vychladlé těstoviny, zalijeme olivovým olejem, přidáme bazalku a opepříme. Vše promícháme a můžeme podávat.

Poznámky
"Recept" na můj oblíbený letní oběd. Poslední dobou většinu dní obědvám buď tenhle salát nebo plněné tortilly (už víc jak týden jsem nevařila!:D).

Celozrnné rajčatové muffiny s bazalkou

Ingredience
2 a 1/4 hrnku celozrnné špaldové mouky
1/4 šálku olivového oleje
2 hrnky sójového mléka
1 lžíce jablečného octu
1 a 1/2 lžíce jedlé sody
1 lžička soli
3 lžíce sušené bazalky (nebo 6 lžic čerstvé nasekané)
1 cibule nakrájená nadrobno
1/3 lžičky čerstvě mletého černého pepře
100 g sušených rajčat
15 ks černých oliv

Postup
Sušená rajčata zalijeme na alespoň 10 minut horkou vodou, aby změkla. Do sójového mléka přilijeme lžíci jablečného octu (srazí se). Troubu zapneme na 180° C a plech na muffinky vymažeme olejem nebo vyložíme papírovými košíčky. Sušená rajčata slijeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Olivy a cibuli také nakrájíme nadrobno.
V míse smícháme mouku, jedlou sodu, sůl, bazalku, pepř. Přilijeme sójové mléko, olivový olej, přihodíme nakrájená rajčata, cibuli a olivy a pečlivě promícháme. Těstem plníme formu nebo košíčky na muffiny a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.

Poznámky
Tyhle slané muffinky jsem původně ani nechtěla na blog dávat, protože přítel z nich moc nadšený nebyl, ale nakonec mě přemluvilo to, že jedné slečně na vegan pikniku chutnaly tak, že si vzala i s sebou domů - prostě sto lidí, sto chutí :) Mně osobně chutnaly, jen byly dost hutné. Jinak - na fotkách jsou některé v košíčku proto, že v těch jsou olivy a v těch bez košíčku ne (spousta lidí olivy nejí, tak jsem radši na piknik připravila i variantu bez nich :)).

Overnight oats

Ingredience
1/3 hrnku jemných ovesných vloček (cca 30 g)

1 hrnek rostlinného mléka (200 ml - část lze nahradit vodou, sójovým jogurtem, nebo džusem)

1/2 lžíce chia semínek (cca 6 g)

Postup

Vše smícháme v misce dohromady (směs by měla být trochu tekutá, aby chia semínka mohla vytvořit gel) a necháme přes noc v lednici. Ráno dochutíme a ozdobíme dle libosti.

Poznámky
Do verze na fotce jsem dala skořici, lžíci domácího arašídového másla, nektarinku, banán a sušený fík. Vločky jsem zalívala lískooříškovým mlékem (nepřecezené, i s lískooříškovou drtí). 

Pohanka nasladko

Ingredience
50 g pohanky lámanky
100 ml vody
špetka soli
     + ovoce (čerstvé i sušené), semínka, oříšky, sladké sirupy,...

Postup
Vařená pohanka
Vodu nalijeme do hrnce, přidáme špetku soli a přivedeme k varu. Do hrnce vsypeme pohanku a povaříme 3 minuty. Vypneme sporák, na hrnec dáme pokličku a dáme do peřin (nebo na topení) asi na 25-30 minut. Poté do pohanky přidáme ingredience dle chuti, zamícháme, přendáme do misky a můžeme podávat.

Nevařená pohanka
Pohanku zalijeme vodou a necháme přes noc nabobtnat. Ráno přidáme ingredience dle chuti, zamícháme a můžeme podávat.

Poznámky
Moje verze na fotce - banán, jablko, mletá skořice, rozinky, slunečnicová semínka a navrch jsem pohanku posypala nasekanými mandlemi.

Makové müsli se švestkami

Ingredience

2 hrnky jemných ovesných vloček
2/3 hrnku mletého máku
1/3 hrnku nakrájených sušených švestek

1 lžíce loupaných sezamových semínek
1 lžíce mleté skořice
3 lžíce datlového sirupu
1/4 hrnku jablečného pyré
1/3 lžičky soli

nastrouhaná kůra z 1/2 malého citrónu

Postup
Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Velký plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
Do větší mísy nasypeme ovesné vločky, mák, sůl, sezamová semínka, skořici a sušené švestky. V menší misce smícháme jablečné pyré, citrónovou kůru a datlový sirup. Tekuté ingredience přilijeme k sypkým a pečlivě promícháme. Směs rovnoměrně naneseme na plech. Dáme péct na 7 minut, poté směs dobře
promícháme a pečeme dalších 8-10 minut.
Vytáhneme plech z trouby, müsli necháme vychladnout na plechu a pak ho přesypeme do dobře těsnící uzavírací nádoby.

Poznámky
Moc se mi nepodařila fotka, ale jinou vyfotit bohužel nemůžu, protože jsem už stihla všechno müsli sníst! Jestli vám nevadí mák, tak ho určitě zkuste! Přijde mi dokonce sladší a chutnější než to čokoládové :)

Raw cuketové špagety s omáčkou marinara

Ingredience (2 porce)
2 velké cukety
2 čerstvá rajčata
1/3 hrnku sušených rajčat (tyto)
1 lžíce nasekané bazalky (čerstvé či sušené)
2 stroužky česneku
2 lžíce extra panenského olivového oleje lisovaného za studena
čerstvě namletý pepř
na posypání jarní cibulka a slunečnicová semínka

Postup
Sušená rajčata předem namočíme do vody, aby trochu změkla. Poté z nich slijeme vodu.
Z cukety uděláme špagety ve spiralizéru, nebo pomocí škrabky na brambory a dáme je na talíř. Čerstvá rajčata nakrájíme, česnek oloupeme a také nakrájíme. Česnek a rajčata spolu se sušenými rajčaty, bazalkou, olivovým olejem a trochou pepře dáme do mixéru a rozmixujeme na omáčku. Tou pak přelijeme špagety na talíři, vše zasypeme pokrájenou jarní cibulkou a slunečnicovými semínky a můžeme podávat.

Celozrnné špagety s listovým špenátem

Ingredience (2 porce)

200 g čerstvého listového špenátu

4 stroužky česneku
1 cibule

4 lžíce olivového oleje
mleté chilli (není nutné)
himalájská sůl
čerstvě mletý pepř

na posypání semínka nebo oříšky
celozrnné špagety pro 2 osoby

Postup
Špagety dáme vařit do vroucí osolené vody s kapkou olivového oleje. Špenát omyjeme a nasekáme. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a na plátky nakrájený česnek. Přidáme propláchnutý špenát a chvilku ho podusíme. Poté ho podlijeme trochou vody ze špaget. Osolíme, opepříme a dochutíme mletým chilli. Podáváme s uvařenými špagetami a posypané semínky či oříšky. 

Banánová zmrzlina

Ingredience

První - základní

2 hodně zralé banány

Druhá - krémová

2 hodně zralé banány

3 lžíce rostlinného mléka či smetany, nebo sójový jogurt

Třetí - (krémová) s příchutí (s oříšky, čokoládou, arašídy, apod.)

2 hodně zralé banány

Kakaový prášek/arašídové máslo/kousky čokolády/nasekané oříšky/vanilka/skořice...

(3 lžíce rostlinného mléka či smetany, nebo sójový jogurt)

Postup
První 
Banán nakrájíme na kolečka a dáme na 2 až 3 hodiny do mrazáku. Poté vytáhneme a v mixéru se silným výkonem rozmixujeme dohladka. Servírujeme samotné, se strouhanou čokoládou, oříšky...

Druhá
Banán nakrájíme na kolečka a dáme na 2 až 3 hodiny do mrazáku. Poté vytáhneme, dáme do mixéru, přilijeme tekutinu a rozmixujeme dohladka. Servírujeme samotné, se strouhanou čokoládou, oříšky...

Třetí

Banán nakrájíme na kolečka a dáme na 2 až 3 hodiny do mrazáku. Poté vytáhneme, hodíme do mixéru, přidáme kakaový prášek, skořici,... cokoliv podle výběru a pokud chceme zmrzlinu krémovou, tak ještě mléko, smetanu či jogurt. Vše rozmixujeme dohladka. Servírujeme samotné, se strouhanou čokoládou, oříšky...

Poznámky

Pokud si chcete udělat nanuky, tak jen rozmixujte banány (v případě druhé a třetí varianty pak přidejte i ostatní ingredience), dejte do formiček, zmražte na 2-3 hodiny a můžete mlsat :)

TIP! Pokud chcete krémovou zmrzlinu RAW, pak musíte použít domácí nevařené rostlinné mléko (např. makové, nebo nějaké oříškové) nebo místo smetany/mléka/jogurtu, přidejte k banánům 3 lžíce (nejlépe předem namočených) kešu oříšků a vše rozmixujte dohladka.
Na fotce je krémová zmrzlina s domácím lískooříškovým mlékem posypaná nakrájenou RAW kuličkou.